Bierwijzer

Saisonbieren

Saison

,

Op vrijdag 13 augustus gingen we terug van start met een bierproefnamidddag en bierproefavond. Maar liefst 84 bierproevers waren van de partij op deze eerste sessie na de lange COVID-pauze. Het thema was ‘Saison’, maar een saison, wat is dat? … Lees meer

cover-5-voor-12

5 Voor 12

Ons laatste beer event van 2019 werd letterlijk en figuurlijk weer gesmaakt. Honderd tien aanwezigen stortten zich op het thema ’t Is 5 voor 12. Twaalf was dan ook de rode draad in alle geserveerde bieren. We proefden eerst … Lees meer

FOTO\'S
Brouwerij Orval

Abijbier

Van enkel tot quadrupel

Abdijbieren, met in het bijzonder de trappisten, zijn bij bierkenners zeer geliefd. Er bestaan diverse soorten abdijbier. Over het algemeen zijn de bekendste een relatief zoete donkerbruine (de ‘dubbel’) en een meer uitgesproken en doorgaans zwaardere … Lees meer

tripel-bieren-01

Tripel

Wat maakt een bier een Tripel?

Het is moeilijk om een Tripel precies te definiëren. Tripel bieren zijn alleszins zwaar bovengistend/van hoge gisting, met een hergisting op fles. De kleur varieert tussen zwaar blond en amber. De … Lees meer