Saison
Op vrijdag 13 augustus gingen we terug van start met een bierproefnamidddag en bierproefavond. Maar liefst 84 bierproevers waren van de partij op deze eerste sessie na de lange COVID-pauze. Het thema was ‘Saison’, maar een saison, wat is dat? Saisonbier is een traditionele bierstijl waarbij het bier tijdens de winter gebrouwen werd om dan […]
Bierproefwandeling
Na een lange periode zonder activiteiten omwille van COVID-19, de succesvolle bierpakketten niet meegerekend, was het op zondag 11 juli eindelijk zover. Op de Dag van de Vlaamse Gemeenschap organiseerde de Beer Tasting Club Lummen een bierproefwandeling in de buurt van de zaal van Schuttersgilde St.-Sebastiaan Schalbroek. Maar liefst 133 wandelaars genoten van de 3 […]
Schat, brouw nog een vat!
Vrouwen die brouwen en farao’s die betalen met bier. In ‘Kan je de wereldeconomie uitleggen met bier’, een boeiend filmpje van Universiteit Vlaanderen. verhaalt KU Leuven Econoom Prof. Dr. Jo Swinnen over bier als big business, vroeger en nu.
Grand Cru
Op 31 januari beten we de kop af van een nieuw decennium en een nieuw jaar. Of het een Grand Cru wordt is nog even afwachten, maar we maakten er wel een thema van. Ruim honderd aanwezigen kwamen proeven van Grand Cru bieren, vergezeld van Grand Cru kaashapjes. ‘Grand Cru’ is in de wijnbouw een […]
5 Voor 12
Ons laatste beer event van 2019 werd letterlijk en figuurlijk weer gesmaakt. Honderd tien aanwezigen stortten zich op het thema ’t Is 5 voor 12. Twaalf was dan ook de rode draad in alle geserveerde bieren. We proefden eerst twee lichte biertjes en daarna de Steenezel met een passend hapje. Na de pauze gingen we […]
Ledenfeest 2019
Uit Het Belang van Limburg Op zaterdag 9 november zaten de leden van de Schuttersgilde St.-Sebastiaan Schalbroek aan hun jaarlijkse feestmaaltijd. Voorzitter Peter Vandevenne mocht 84 leden en partners verwelkomen in de vernieuwde gildezaal. In zijn toespraak bedankte hij iedereen die in het voorbije voorjaar al zijn vrije tijd had opgeofferd om de werken aan […]
Abijbier
Van enkel tot quadrupel Abdijbieren, met in het bijzonder de trappisten, zijn bij bierkenners zeer geliefd. Er bestaan diverse soorten abdijbier. Over het algemeen zijn de bekendste een relatief zoete donkerbruine (de ‘dubbel’) en een meer uitgesproken en doorgaans zwaardere hoogblonde (de ‘tripel’). Andere soorten zijn de ‘blond’ (de enkel) en de quadrupel. Kenmerkend is […]
Tripel
Wat maakt een bier een Tripel? Het is moeilijk om een Tripel precies te definiëren. Tripel bieren zijn alleszins zwaar bovengistend/van hoge gisting, met een hergisting op fles. De kleur varieert tussen zwaar blond en amber. De smaak is (sterk) moutig, zoet gebalanceerd met hopbitter en flink fruitig. Daar kunnen we dus alle kanten mee […]
Bierproeverij gildefeest 2019
Op het voorbije ledenfeest van de schuttersgilde hadden we het gros van de gildeleden aan de feestdis. Dat leek ons het uitgelezen moment om, naast de traditionele plichtplegingen, wat ruchtbaarheid te geven aan onze Beer Tasting Club. We deden er niet alleen ons initiatief, onze opzet en activiteiten uit de doeken. We voegden de daad […]
Bierwijzer
Tsja, hoe heette dat ook al weer? Met het bestaan van onze bierclub worden we allemaal beetje bij beetje bierwijzer. Over enkele maanden of jaren zullen we heelder schabben aan bieren hebben besproken en geproefd. En of we het dan nog allemaal weten? Daarom, opdat we later snel kunnen terugblikken, opdat we kunnen teruggrijpen naar […]
Geboorte van schalbroek.be
Na wat dagen en nachten zwoegen is hij er dan: sinds 20 oktober is schalbroek.be een feit. De plannen waren er al een jaar of tien, maar grote nood tot een concrete invulling was er niet…